Toni blu shitet për një rekord prej 2.78 milionë eurosh në tregun e peshkut në Tokio

Një ton i madh blu prej 243 kilogramësh u shit për një shifër rekord prej 510 milionë jenësh (2.78 milionë euro) në ankandin e parë të vitit 2026 në tregun e peshkut Toyosu të Tokios.

Ofertuesi më i lartë për tonin e çmuar në ankandin para agimit të së hënës ishte Kiyomura Corp, pronari i së cilës Kiyoshi Kimura drejton rrjetin e njohur Sushi Zanmai, shkruan Euronews.

Kimura, i cili e ka fituar shumë herë këtë turne vjetor në të kaluarën, theu rekordin e mëparshëm prej 334 milionë jenësh (1.82 milionë euro) të vendosur në vitin 2019.

Kimura më vonë u tha gazetarëve se shpresonte të paguante pak më pak për të, por “çmimi u rrit shumë shpejt”.

Ankandi filloi kur ra zilja dhe dyshemeja ishte e mbushur me peshq në formë torpedoje me bisht të prerë, në mënyrë që ofertuesit të mund të shqyrtonin detajet e mishit si ngjyra, tekstura dhe yndyra, ndërsa ecnin rreth rreshtave të tonit.

Peshku i kushtueshëm u kap në brigjet e Omas në Japoninë veriore, një rajon i konsideruar gjerësisht për prodhimin e disa prej tonit më të mirë të vendit, dhe kushton 2.1 milionë jen (11,500 euro) për kilogram.

‘Është pjesërisht për fat të mirë’, tha Kimura. ‘Por kur shoh një ton të bukur, nuk mund t’i rezistoj… Nuk e kam provuar ende, por duhet të jetë i shijshëm’.

Qindra ton shiten çdo ditë në ankandin e mëngjesit herët, por çmimet janë dukshëm më të larta se zakonisht për tonin Oma, veçanërisht në ankandin festiv të Vitit të Ri.

Për shkak të popullaritetit të tonit për sushi dhe sashimi, toni blu i Paqësorit më parë ishte një specie e kërcënuar për shkak të ndryshimeve klimatike dhe peshkimit të tepërt, por stoku i tij po rimëkëmbet pas përpjekjeve për ruajtje.