Libri i rrallë 400-vjeçar i çokollatës del në ankand në Portugali

I cilësuar si libri më i vjetër i kushtuar tërësisht çokollatës, “Un Discurso del Chocolate” do të dalë në shitje në Portugali me një çmim fillestar prej 2000 euro.

Një libër i rrallë 400-vjeçar i titulluar “Un Discurso del Chocolate”, i konsideruar si libri më i vjetër i njohur i kushtuar vetëm çokollatës, po del në bllokun e ankandeve në Portugali.

Ky artefakt i çmuar, i shtypur në Sevilje në 1624, është një nga vetëm tre kopjet e mbijetuara të kësaj vepre, shkruar nga Santiago de Valverde Turices, një mjek dhe akademik spanjoll.

Deri më tani, vetëm dy kopje të tjera të veprës dihej se ekzistonin, njëra e vendosur në bibliotekën kombëtare në Madrid dhe tjetra në Universitetin e San Diegos në Kaliforni, sipas Francisco Brito, një konsulent në shtëpinë e ankandeve Anno, siç raportohet. nga gazeta Portugeze Publico.

“Un Discurso del Chocolate” përmban një ndërthurje të kërkimit shkencor, këshillave praktike, recetave dhe komenteve kulturore. I ndarë në pesë pjesë, libri ofron njohuri mbi natyrën e shumanshme të çokollatës dhe efektet e saj në trupin e njeriut.

Veçanërisht, Turices paralajmëron kundër potencialit të çokollatës për të nxitur tendencat kolerike te konsumatorët e saj. Duke u mbështetur nga koncepti mesjetar dhe i hershëm modern i humorit trupor, ai paralajmëron për natyrën “e nxehtë, të lagësht dhe të yndyrshme” të çokollatës, e cila ai beson se mund të çojë në nervozizëm dhe zemërim.