“Ta hëngsha zemrën”, rizotoja e veçantë që gatoi shef Marku për Shën Valentinin

Shefi i kuzhinës, Alfred Marku
25 Shkurt 2023 | 17:22

Shefi i kuzhinës, Alfred Marku thotë se për ditën e Shën Valentinit, kanë pasur një pjatë në menu, që quhet “ta hëngsha zemrën” dhe që u servir në restorantin ku punon.

Në një intervistë për Euronews Albania, Marku u shpreh se kjo kishte të bënte me një rizoto, e shoqëruar me shafran dhe zemrën e viçit.

“Ndër këto më të thjeshtat, që janë më komode nëpër shtëpitë dhe për të gjitha amvisat që na shikojnë, është fërgesa e mëlçive me qepë, të skuqura në vaj dhe me gjethe dafine. Mëlçitë, gjithmonë të brendshmet janë gjithmonë të pjekura.

Ajo që kemi përdorur, një pjatë për Shën Valentin, ishte një rizoto që quhet “ta hëngsha zemrën”. Ishte një rizoto me shafranin e Kepit të Rodonit dhe me zemrën e viçit të pjekur dhe të tharë. Zemra u viçit ngrihej sipër dhe merrte ngjyrën kafe”, theksoi shef Marku”.

LEXONI GJITHASHTU

Home Kryefaqja
Shiko në: YouTube
Lajme të Sugjeruara

Mot i keq në Shkodër, autoritetet apel qytetarëve: Shmangni zonat me risk

Territori i Bashkisë së Shkodrës është përfshirë mbrëmjen e së martës nga reshje të denduara shiu, ndërsa autoritetet lokale bëjnë me dije se strukturat e...
23:16 | 03/06/2026

Qytetarët bllokojnë rrugën pranë selisë së PS-së, thirrje të rinjve: Ngrihuni nga kafet

Edhe pse protesta e qytetarëve u njoftua se është mbyllur pas disa orësh, dhjetëra të rinj kanë shkuar pranë ambienteve të selisë së PS-së. Ata...
22:28 | 03/06/2026

Debat në “Now”, Nurellari: Duhet mbrojtur natyra! Ish-ministri Bajrami: Ka tentativë për destabilizim, Koka: U derdh gota e durimit

Politologu, Adri Nurellari i ftuar këtë të mërkurë i ftuar në emisionin “Now” me Erla Mëhillin në Euronews Albania ka folur lidhur me protestat e...
22:14 | 03/06/2026