Javën e kaluar në Twitter u postua një video e një cope mishi të kuq që dukej sikur pulsonte. Videoja, e cila u bë virale në Facebook edhe në vitin 2020 duket se është rikthyer përsëri në vëmendje si një mënyrë për të nxitur njerëzit që të shkojnë drejt ushqyerjes vegjetariane. Kjo video tregon se çfarë ndodh kur kasapët i shtojnë kripë mishit të freskët.
Në videon virale, kasapi anonim e mban mishin pranë kamerës, në mënyrë që shikuesit të mund të shohin një kënd më të mirë të tij teksa shpërthen. Sipërfaqja e mishit pothuajse duket silur pluskon pasi reagon ndaj kripës.
Adding salt to freshly cut meat causes it to spasm. 😮 The sodium in the salt triggers still-functioning neurons in the meat, causing a cascade of muscular contractions. https://t.co/siVXTCJsGH Full explanation here: https://t.co/X6H4limK1Q pic.twitter.com/mcLAGNcMkE
— Steve Stewart-Williams (@SteveStuWill) May 30, 2020
Ekspertët kanë thënë më parë se kjo ndodh vetëm me mishin më të freskët dhe pulsimet shkaktohen nga mbaresat nervore të kafshës, të cilat janë ‘ende të gjalla’, duke reaguar ndaj kripës.
Në vitin 2015, një video e ngjashme me një copë mishi që pulson teksa varej nga një grep në një treg në Filipine u bë virale.
Lv Suwen, një ekspert në departamentin lokal të shëndetit të kafshëve tha në atë kohë: “Ju mund të jeni të sigurt, kjo pjesë e mishit është shumë e freskët dhe është nga një kafshë e therur së fundmi. Sistemi nervor qendror është i vdekur, por mbaresat nervore në muskuj janë ende në punë, sepse nervat nuk kanë vdekur ende.
LEXONI GJITHASHTU:
- Animalistja: Mishi kalbet brenda nesh, do 72 orë të tretet
- Eksperti: Vegjetarianët mund ta hanë mishin e laboratorit, nuk quhen mishngrënës
